01、原因主要是：普洱茶不屬于傳統(tǒng)的六大茶類，認知度偏低；普洱新茶整體品飲價值不高，只有經過多年存儲轉化后，香氣和口感才會越來越好；茶葉價格相對偏高 。
為什么很多人不喜歡喝普洱茶？
1、認知度偏低
普洱茶不屬于傳統(tǒng)的六大茶類 。"茶出銀生城界諸山，散收，無采造法，蒙舍蠻以椒、姜、桂和烹而飲之”，關于普洱茶產區(qū)最早的文字記錄可以追溯到唐朝時期的《蠻書》 。雖然制作歷史比較悠久，但普洱茶熱度快速提升不過是近幾十年的事 。
上世紀90年代，大量臺灣茶人涌入云南源產地，《普洱茶》、《經典普洱》等專業(yè)書籍的面市，在傳播相關知識的同時，普洱茶也慢慢變得廣為人知,相較而言，綠茶、紅茶等“十大名茶”中的?？?，自古以來就在國人心中有較高的認知度和辨識度，產地不局限于某一個地區(qū)，品飲人群也遍布全國各地 。
2、香氣和韻味獨具風格
六大傳統(tǒng)茶類中的綠茶、白茶、黃茶等，原料多以芽頭為主，除了干茶賞心悅目，喝起來還具有香氣高揚、滋味鮮甜爽口等特點 。對比之下，選用云南大葉種制成的普洱茶，原料相對粗老，且大多緊壓成餅、磚、沱等不同形態(tài)，外形并不出眾;加之“越陳越香”的屬性，意味著剛制作好的普洱新茶整體品飲價值不高，只有經過多年存儲轉化后，香氣和口感才會越來越好 。
3、茶葉價格相對偏高
從幾塊錢—餅到成百上千;從老班章、冰島等一線山頭，到其他不知名小產區(qū)....
【為什么很多人不喜歡喝普洱茶？】雖然市面上的普洱茶類目繁多，看似可以挑選的范圍非常廣泛，實則想要買到一款符合預期，且品質出眾的茶品并不容易 。普洱茶講究原料、工藝和倉儲 。優(yōu)質山頭茶價格相對偏高，如果廠家工藝比較成熟，再加上多年存儲，時間成本和稀缺性，無形之中又會進一步提升茶葉價格 。單餅普洱茶的入手價從幾十元到數千元不等，某些高端老茶更是可望不可及，因此，許多茶友更愿意選擇其他價格親民的茶葉 。
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