這是由于在魚的真皮戒鱗牌上具有多種色素細(xì)胞，有黑色素細(xì)胞、黃色素細(xì)胞、紅色素細(xì)胞和光彩細(xì)胞，光彩細(xì)胞又稱為反光體，它是一種白色的結(jié)晶體，具有強(qiáng)烈的反光作用 。魚體上的白色或這銀色都是反光本的作用 。四種色素細(xì)胞的不同組合形式能形成多種顏色 。如：黑色素細(xì)胞和一層光彩細(xì)胞組合會呈現(xiàn)出藍(lán)色，黑色素細(xì)胞和黃色素細(xì)胞相組合就變?yōu)榫G色 。也就是說，魚體的色彩斑紋都是這四種色素細(xì)胞不同組合的結(jié)果 。但魚體的色彩也不是固定不變的，會因環(huán)境的好壞、年齡大小、性別的不同、是否處于繁殖及鉺料豐富的季節(jié)以及健康狀況等的不同而發(fā)生變化 。例如：在繁殖季節(jié)有“婚姻以”，在鉺料豐富的季節(jié)色彩濃重，在愛到驚嚇時(shí)色彩變淡，雄性色彩鮮于雌性，老齡個(gè)體色彩減退，等等 。
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