海蝦以白蝦為主要品種，河蝦以青蝦為主要品種，它們都屬于長(zhǎng)臂蝦科，外形非常相似，但其滋味和質(zhì)感卻頗有差別，因此市場(chǎng)價(jià)格也相差較大，你知道海蝦與河蝦的區(qū)別有哪些嗎？下面我們就一起來(lái)看一看吧！
海蝦包括對(duì)蝦、九節(jié)蝦、基圍蝦等，個(gè)頭較大，身體白色透明，微有藍(lán)色或紅色小斑點(diǎn)，外殼很薄，但比較硬 。由于生長(zhǎng)在海水環(huán)境，其含鹽和含碘量都相比河蝦略高一些，且通常受污染較小 。從中醫(yī)來(lái)說(shuō)，海蝦性溫濕、味甘咸，補(bǔ)腎作用更強(qiáng) 。這可能與海蝦偏咸，入腎經(jīng)有關(guān) 。
河蝦以青蝦為主，蝦體呈青綠色，帶有棕色斑紋，外殼很薄且較軟 。雖說(shuō)個(gè)頭較小，但蛋白質(zhì)含量毫不遜色于海蝦，鈣質(zhì)含量也更高 。只是由于河水易被污染，蝦的品質(zhì)可能受到影響 。
【海蝦與河蝦的區(qū)別】所以，海鮮好吃味道鮮美，除了愛吃以外，還要了解自己適合吃什么 。另一方面，我們的生態(tài)平衡，也為了所有人的健康，我們應(yīng)該從自我做起，抵制和預(yù)防水質(zhì)污染，只有這樣，我們的健康生活才會(huì)常伴左右!
推薦閱讀
- 關(guān)于電子書功能以及S57與outlook之間的數(shù)據(jù)同步
- 喝雪碧的好處與壞處
- 海蝦養(yǎng)殖技術(shù)
- 滿船清夢(mèng)壓星河什么意思滿船清夢(mèng)壓星河的意思是什么
- 河蝦養(yǎng)殖技術(shù)
- G60與M330比較之優(yōu)劣處
- 筒子骨湯的功效與作用
- 9980使用心得與導(dǎo)購(gòu)
- 導(dǎo)航鍵與掛機(jī)鍵的妙用！
- QD與NG的真實(shí)感受