在養(yǎng)殖過程中，螃蟹會因水中污物增多，水體pH值下降，夏天水溫太高，冬天水溫過低等，都會逃離原有水域，趨向適宜的環(huán)境 。
在人工養(yǎng)殖的情況下，由于投喂不及時，可能造成螃蟹因饑餓，如尋找食物而逃逸 。
螃蟹對光照及水流的刺激很敏感 。夜晚，當(dāng)螃蟹見到光亮?xí)r，會趨光而逃 。成蟹會順流而下，隨波逐流；幼蟹會逆流而上 。
【螃蟹出現(xiàn)逃跑的原因】水域中老鼠、螫蝦等食蟹動物增多，畜禽的騷擾，以及人工捕捉時，螃蟹會自然逃避，趨向安全的地方 。
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