做面包黃油的替代品【做面包時(shí)黃油可以用什么代替】
做面包時(shí)黃油可以用色拉油、菜籽油代替，但是相比黃油制作的蛋糕口感要差一些，黃油是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離后，逐漸攪拌而形成的，黃油中的脂肪含量較多，色澤淺黃，質(zhì)地均勻細(xì)膩，氣味芬芳 。
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