地瓜蒸的時間大概20分鐘左右 。如果不確定地瓜有沒有蒸熟，可用筷子或叉子，從地瓜表面插進(jìn)去，如地瓜很輕松的被插透，則說明地瓜已經(jīng)蒸熟，如地瓜中間還不能被插過去，則地瓜中間還存在硬心，需要再蒸幾分鐘后，再判斷是否熟透 。
地瓜其實(shí)就是我們常說的紅薯，它含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)和氨基酸 。地瓜除了可以用來蒸著吃，還可以用來烤，或者做紅薯丸子、薯泥、芋圓、紅薯餅等等 。
蒸地瓜的做法：
1、紅薯洗凈皮，并切除兩頭，剜平表皮凹凸不平處 。
2、電高壓鍋入熱水，約1.5公分高，放入蒸屜，將洗凈的紅薯置于屜上，蓋蓋兒，壓筏，定時20分鐘，泄氣后再打開定時10分鐘，即可 。
【地瓜蒸多久 地瓜蒸多久能蒸熟】3、如果是普通高壓鍋，壓閥后，大火燒開噴氣后關(guān)火 。燜至氣自然泄光后，再開大火，噴氣，關(guān)火，泄氣，重復(fù)兩次即可 。
4、如果用普通蒸鍋的話，大火蒸5分鐘后，改用文火蒸10分鐘，再大火蒸到紅薯可以輕松插入筷子即可 。
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