適合用面粉蒸著吃的蔬菜有茄子、豆角、娃娃菜、南瓜、番薯、土豆、紅薯葉等 ， 這些是比較常見的家常粉蒸菜 。粉蒸菜還可以和粉蒸肉一起上鍋 ， 做成比較豐富的菜品 ， 比較常見的粉蒸排骨 ， 粉蒸肉等 ， 都可以加入一些粉蒸菜制作方法簡單 。
什么蔬菜適合用面粉蒸著吃
粉蒸是菜肴的其中一種烹飪方法 ， 制作方法簡單 ， 適合用面粉蒸著吃的蔬菜推薦茄子、豆角、娃娃菜、南瓜、番薯、土豆、紅薯葉等 。
粉蒸豆角
1、老豆角200克、玉米淀粉適量 ， 普通面粉適量 ， 鹽少許 ， 大蒜5瓣 ， 香油1勺 ， 鹽少許、生抽1勺、醋1勺、糖少許;
2、豆角掐段 ， 洗凈瀝干水分 ， 拌上香油或者色拉油 ， 接著加上鹽拌均勻 ， 倒上粉 ， 抓勻;
3、籠格鋪上籠布 ， 放上拌好的豆角 ， 入籠蒸上 ， 水開后放上 ， 中火蒸十二分鐘;
4、蒸好后取出 ， 配上調(diào)料即可食用 。
粉蒸茄子
1、準備好茄子一根 ， 面粉100克 ， 鹽少；
2、茄子去皮切成條 ， 撒上少許鹽腌制20分鐘；
3、茄子表面撒一些干面粉 ， 均勻的抹在每根茄子上 ， 拌好后 ， 再抓勻；
【什么蔬菜適合用面粉蒸著吃 哪些蔬菜可以粉蒸】4、鍋內(nèi)水燒開后 ， 放上蒸格 ， 然后鋪一層干紗布 ， 放上茄子蒸熟即可 。
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