糖醋大蒜用來(lái)做下飯小菜是非常好的，既有大蒜獨(dú)有的辛辣，還有著酸酸甜甜的口感，只是很多人不知道如何做糖醋大蒜，快來(lái)各位，教大家一個(gè)最簡(jiǎn)單的糖醋大蒜的做法，趕緊學(xué)會(huì)趕緊做去吧！
操作方法01、清洗大蒜
買(mǎi)一些大蒜回來(lái)，將大蒜瓣全部清理出來(lái)，大蒜的外皮一一清理掉，包括包裹住大蒜瓣的那層外衣都要清洗干凈，然后清洗干凈晾干 。
02、干凈器皿
腌制糖醋大蒜最好是使用一個(gè)玻璃瓶子，比如平日吃罐頭剩下的那種罐頭瓶子就可以，清洗干凈控干水分，把大蒜裝進(jìn)去 。
03、醋
炮制糖醋蒜的醋一定要用陳醋，就是那種糧食釀造的紅紅的陳醋，不要使用白醋和醋精哈，把陳醋倒進(jìn)去，淹沒(méi)大蒜就行 。
【怎樣泡糖醋大蒜】04、糖
糖是白糖，不是紅紅糖、冰糖之類(lèi)，直接把白糖倒進(jìn)大蒜里面，自己嘗一嘗甜度和酸度如何 。蓋好蓋子不要讓空氣進(jìn)來(lái)，腌制好就可以吃了 。
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