愛吃菜花的人非常多 ， 但是會炒菜花的人卻少之又少 。有時候會把菜花炒的太過于軟爛 ， 有時候會炒的沒有味道 。今天就來跟大家好好的聊聊該怎樣炒 。
工具/材料準備材料：菜花1棵、蒜2瓣、鹽一勺、油1勺、五花肉10克、小紅辣椒1個、洋蔥四分之一 。
【菜花應(yīng)該怎樣炒】01、把準備好的菜花用手掰或者用刀切成一朵朵的 ， 之后用清水洗干凈 ， 然后用廚房紙把水吸干 。注意菜花的葉子可以不要 。
02、將豬肉切成小片 ， 如果是五花肉會更好 ， 切好后就裝入盤中備用 。
03、把鍋燒熱 ， 放入豆油 。
04、之后將洋蔥和肉放入鍋里煸炒 ， 盡量炒的干一些 。
05、炒干之后把準備好的菜花倒入鍋中繼續(xù)翻炒 ， 可以炒的時間長一些 ， 菜花可以通過不停的翻炒變熟 。
06、炒好之后就可以放蒜末與辣椒了 ， 辣椒的量可以根據(jù)自己的喜好加 。
07、最后倒出來裝盤 。
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