1.姜切末 ， 蒜切末 ， 小蔥切蔥花 ， 干辣椒切絲 。
【土豆怎么做好吃 土豆的做法】2.土豆去皮洗凈 ， 切成筷子粗細(xì)的條 ， 放入淀粉拌勻 。
3.油溫?zé)?成熱 ， 放入土豆條炸至酥脆 ， 撈出瀝干 。
4.鍋中留底油 ， 爆香姜蒜末、花椒、干辣椒 ， 放入土豆條、鹽1勺、雞精半勺、胡椒粉2克、蔥花拌勻 ， 盛出即可 。
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