【豬血湯竅門】
準(zhǔn)備食材：豬血400克、鹽2克、油5毫升、姜3片、蔥花適量、味精2克、大蒜1瓣 。
||材料備好、姜蒜都切成沫了 。蔥切花 。豬血洗凈切片 。坐鍋燒油下姜蒜沫下去爆香 。把豬血弄下去翻炒幾下、顏色會(huì)變的有點(diǎn)黑 。下自己需要的清水量 。燒開、燒開后小火煮5分鐘、下點(diǎn)鹽適量、一點(diǎn)味精適量、然后撒蔥花下去即可 。
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