【熟肉放冰凍多久不能吃】 熟肉在冰箱冷藏室里面能放7天左右，在急凍室大概可存放3個月左右 。超過期限最好不要食用 。熟肉食品進入冰箱前需涼透，如未涼透，突然進入低溫環(huán)境中，熱氣會引起水蒸氣凝聚，促使霉菌生長，導(dǎo)致食品霉變 。
冰箱存放食物注意事項
冰箱中取出的熟食必須回鍋加熱后再食用 。冰箱內(nèi)的溫度只能抑制微生物的繁殖，而不能徹底殺滅它們 。
食物解凍后不宜再進冰箱，反復(fù)冷凍會使食品組織和營養(yǎng)成分流失 。
冷凍食品宜在室溫中自然解凍，不宜采用自來水沖淋、熱水澆等方式解凍食品 。
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