雞蛋在常溫下可以存放10～15天不壞，夏季10天左右，冬季15天左右 。雞蛋在冰箱冷藏室中可以保存1個月 。雞蛋存放時將頭大帶有氣室的一端朝上，這樣能減少細菌的入侵 。雞蛋買回來不要清洗，外殼上有一層白霜，有封閉蛋殼氣孔，阻隔細菌的作用 。
常溫下雞蛋能放10～15天不會壞
常溫下雞蛋能放10～15天不會壞，夏季在常溫下保存的時間在10左右，冬季溫度較低，可以保存15天左右 。雞蛋在冰箱冷藏室中能放一個月左右 。
雞蛋在常溫下存放時，要放置在陰涼通風的地方 。將雞蛋大頭朝上，小頭朝下，這樣蛋黃在上浮后貼在氣室下面，可以防止細菌侵入到蛋黃里，延長雞蛋保存時間 。
【常溫下雞蛋能放多久不會壞】 雞蛋外殼上有一層白霜，有封閉蛋殼氣孔的作用，不僅能防止細菌進入雞蛋，還能阻止蛋內(nèi)水分蒸發(fā) 。所以雞蛋買回來不能沖洗，會加快雞蛋的變質(zhì) 。
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