淡菜煮10分鐘左右可以熟 。煮開的水焯淡菜的話只需要焯燙至開口 ， 一般在3分鐘左右 ， 但是淡菜涼水下鍋至煮熟的話 ， 需要煮大約10分鐘左右才可以煮熟 ， 具體的時(shí)間看淡菜的大小 ， 淡菜的個(gè)頭很大 ， 煮熟的時(shí)間也會(huì)延長 。
淡菜是什么
【淡菜要煮多久才能熟】 淡菜一般指貽貝 ， 亦稱海虹 ， 煮熟后加工成干品——淡菜 ， 是一種雙殼類軟體動(dòng)物 ， 殼黑褐色 ， 生活在海濱巖石上 。
淡菜可以蒸、煮食之 ， 也可剝殼后和其他青菜混炒 ， 味均鮮美 。
淡菜所含的蛋白質(zhì)有人體需要的纈氨酸、亮氨酸等8種必需氨基酸 ， 其含量大大高于雞蛋以及雞、鴨、魚、蝦和肉類等必需氨基酸的含量 。
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