②抱對：發(fā)情達到高潮時，雌雄抱對，一般在下半夜進行，抱對時間一般長達1—2天 。
③產(chǎn)卵、受精：牛蛙繁殖季節(jié)在4—9月，隨地域不同而有早遲 。產(chǎn)卵的外部條件要求不高，關鍵是溫度，只要水溫達20—30℃，不論是池塘、河溝，均能順產(chǎn) 。理想環(huán)境要求安靜、背風、行人稀少，岸邊有水草 。抱對行為接近尾聲時，雌蛙受異體刺激，經(jīng)感覺器官傳到中樞神經(jīng)，再抵達腦垂體，促使腦垂體分泌激素 。在性激素的作用下，雌蛙用力后瞪，腹部借助呼吸和雄蛙摟抱引起收縮，將卵產(chǎn)出體外 。同時雄蛙排出精液，進行體外受精 。排卵時間一次10—20分鐘 。一般個體產(chǎn)卵量2-3萬粒，最多達5萬粒 。
牛蛙的卵為圓形，上下分為兩極，動物極為黑色，植物性為灰白色 。剛產(chǎn)出的卵有的動物極在上，有的植物極在上，故剛產(chǎn)的卵黑白相間 。麻麻點點 。產(chǎn)卵后約30—60分鐘，動物極全部朝上，叫卵的自動轉位 。如2小時之后還有白色的植物極在上的卵，則為未受精卵 。據(jù)此可以計算牛蛙產(chǎn)卵后的受精率，一般受精率都在90%以上 。
產(chǎn)卵不受精的原因較多，主要是：①雌雄比例失調(diào)，正常雌雄比例是1：1，受精率在90%以上，2：1時受精率為75—80%，3：1時則只有40—50%，雄性過多或過少都有影響 。②雄蛙年齡過大，衰弱老殘之故 。實踐表明，二齡種蛙受精率最高，經(jīng)產(chǎn)3—4胎的種蛙受精率較低 。③水溫過低，水質不凈 。D水面過于寬大，產(chǎn)卵地方不適宜 。提高受精率的途徑也有許多，采取人工受精是行之有效的捷徑，受精率可達90—95% 。
6、繁殖力
牛蛙的繁殖力在蛙類中是最大的 。一齡牛蛙，個體絕對懷卵量為1.5萬粒左右，以后隨年齡、體長、體重的增加而相應提高 。在一定范圍內(nèi)呈線形的相關關系 。剛達性成熟的一齡蛙，雖然在體重上接近二齡蛙，但懷卵量卻抵不上二齡蛙的一半 。
絕對懷卵量的多少，除了與年齡體重有關外，還存在著較大的個體差異 。營養(yǎng)良好發(fā)育正常的雌蛙要好些 。因此，獲得較大的發(fā)繁殖力，必須注重種蛙的凈化培育 。
7、產(chǎn)卵類型
牛蛙是一年多次產(chǎn)卵型，每年自然產(chǎn)卵3—5次 。在人工飼養(yǎng)條件下，如能將溫度控制在25—30一齡℃，則終年都能產(chǎn)卵 。
8、采撈卵塊
產(chǎn)卵季節(jié)，夜間牛蛙鳴叫不停，此時要注意，每天早上天亮時要巡池一周，腳步要輕，行動要緩慢，以免驚動牛蛙產(chǎn)卵 。同時留心觀察池邊是否有卵塊和正在產(chǎn)卵的牛蛙 。如牛蛙正在產(chǎn)卵切不可驚動，在牛蛙產(chǎn)卵和卵塊周圍作好標記 。等產(chǎn)完卵后，再根據(jù)標記采撈卵塊 。采撈卵塊時，人要站在水中，用剪刀將卵塊周圍和卵塊下面與卵塊相連的雜草剪斷，然后用臉盆從卵塊旁邊輕輕地插入卵塊下面水中，將卵塊搬入孵化池中進行孵化 。
發(fā)現(xiàn)卵塊后要及時采撈，一般產(chǎn)卵后30分鐘既應采撈，否則，種蛙及魚類等動物活動可能沖散卵塊或吞食蛙卵 。再者，因時間過長，膠膜軟化，卵粒就會沉入池底，降低孵化率 。
9、孵化設備及孵化前的準備
牛蛙的孵化設備簡單，大小隨孵卵數(shù)量多少而定，瓷盆、水缸、木盆、魚苗網(wǎng)箱 。規(guī)格120cm?0cm?0cm 。40目的尼龍網(wǎng)，用木框架固定 。用水泥池孵化，在卵下池前，將池子清洗干凈，不讓泥沙沉積，然后灌入30cm的新鮮水，用洗去泥沙的水花生等雜草均勻地在水面上薄薄地攤一層，其作用是支撐卵塊，防止下沉 。池上方有棚遮蔭，避免陽光直射和水溫驟變 。每平方米放受精卵6000左右（約一窩） 。
10、孵化的環(huán)境條件
牛蛙卵的孵化要求一定的環(huán)境條件，適宜的環(huán)境條件能提高蝌蚪的孵化率，否則孵化率降低 。
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