能熟，但建議煮毛豆時(shí)用中火保持沸騰狀態(tài)，煮10分鐘即可 。毛豆煮的時(shí)間長了，口感容易發(fā)面，需要特別注意控制好時(shí)間 。熄火后，不要直接撈出，讓毛豆繼續(xù)浸泡，直到自然晾涼，這樣到吃的時(shí)候格外入味 。
毛豆煮15分鐘能熟嗎
煮毛豆的時(shí)候水多放一些，在煮制的過程中不要再加水，另外可以在煮之前將毛豆的兩端剪個(gè)小口以便入味，這樣毛豆吃起來比較濕潤，不利于口感，需要根據(jù)自己的口味來選擇處理方法 。
一定要將毛豆煮熟后再吃，否則所含的植物化學(xué)物會(huì)影響人體健康 。
【毛豆煮15分鐘能熟嗎】 普通人群均可食用，幼兒、尿毒癥患者忌食，對(duì)黃豆有過敏體質(zhì)者不宜多吃 。
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