1、香菜洗凈切碎，鍋里放水燒開，倒入一包米線；
2、加蓋浸泡三分鐘后，用筷子打散；
3、再蓋上蓋子燜兩分鐘，撈出瀝干水份；
4、平底鍋燒熱放油，倒入焯水過(guò)的米線；
5、加拌飯醬、生抽和一點(diǎn)點(diǎn)白糖；
6、中大火，用筷子不斷翻炒米線；
7、炒勻后，稍微加點(diǎn)水，繼續(xù)翻炒至水分收干；
【米線怎么燒，米線怎么燒湯】8、放入香菜碎，翻勻即可 。
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