蒸雞蛋蒸半天還是稀的說(shuō)明蒸雞蛋水放多了 ， 或者是雞蛋還沒(méi)熟 。如果是水放多了可以在里面加一些食用明膠或是涼粉作為凝固劑 ， 如果是還沒(méi)熟 ， 就繼續(xù)加熱 。
蒸雞蛋蒸半天還是稀的
蒸雞蛋 ， 蛋與水的比例最好是在1：1.5左右 ， 且加入的水一定要是溫水 。
【蒸雞蛋蒸半天還是稀的】 雞蛋水分過(guò)多后就算加入了凝固劑口感也不會(huì)很好吃 ， 建議重新做 。
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