起鍋燒油放入姜、蒜、白糖、小米椒和杏鮑菇翻炒均勻 ， 再依次加入鹽、料酒、蠔油、生抽和少量水蓋鍋燜制幾分鐘 。最后將腌好的肉條放入鍋內(nèi)與杏鮑菇一起翻炒 ， 再加入青椒炒熟 ， 就可以做成一份美味的杏鮑菇炒肉 。
杏鮑菇炒肉的制作方法
準(zhǔn)備食材：杏鮑菇、食用油、生抽、醬油、鹽、豬肉、蠔油、青椒、小米椒、姜、蒜、白糖、生粉、料酒 。
【杏鮑菇怎么做好吃】 1、豬肉、杏鮑菇和辣椒洗凈切條 ， 生姜切片 ， 大蒜掰成瓣 ， 備用 。
2、豬肉條用鹽、醬油、蠔油、生粉、料酒抓勻腌制幾分鐘 。
3、起鍋燒油 ， 油熱后放入姜、蒜、白糖、小米椒和杏鮑菇 ， 翻炒均勻后 ， 依次加入鹽、料酒、蠔油、生抽和少量水蓋鍋燜制幾分鐘 。
4、把杏鮑菇扒到鍋內(nèi)一邊 ， 放入腌好的肉條翻炒幾次后與杏鮑菇一起翻炒 ， 最后放入青椒炒熟即可出鍋 ， 一份美味的杏鮑菇炒肉就做好了 。
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