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【如何辨別巧克力真假？七夕選購(gòu)巧克力指南！】今年一月份就被曝出，最受大家歡迎的一款德芙巧克力被不良商販造假，浙江警方查獲了五千二百箱假的德芙巧克力，正準(zhǔn)備銷(xiāo)往全國(guó)各地。農(nóng)歷七月初七是我們國(guó)家的七夕情人節(jié) ，每到這一天情侶、愛(ài)人們會(huì)相互贈(zèng)送愛(ài)的禮物，而巧克力則是情侶們之間最佳選擇，只是今年再選購(gòu)巧克力的時(shí)候你可要注意了，千萬(wàn)別買(mǎi)到假的巧克力，本來(lái)是表達(dá)愛(ài)意的一件事，卻因?yàn)榧俚那煽肆ψ屇阈膼?ài)的人鬧肚子甚至過(guò)敏可就不好了。假的巧克力對(duì)人體健康是有很大危害的，不管是孩子還是成年人堅(jiān)決不能食用，可是，我們?cè)撊绾畏直媲煽肆Φ恼婕倌?？這篇指南會(huì)有一個(gè)非常詳細(xì)的介紹，趕緊看過(guò)來(lái) ，七夕節(jié)可別給你心愛(ài)的人買(mǎi)假巧克力啦！

操作方法01、查看配料表
在購(gòu)買(mǎi)巧克力的時(shí)候，有幾個(gè)人會(huì)看一看配料表的？不管是給孩子買(mǎi)還是當(dāng)禮物送別人，都是看包裝和品牌，這樣是很容易買(mǎi)到假貨的。買(mǎi)巧克力的時(shí)候看一下配料表，真假巧克力只要看一看配料表就能夠分辨的出，真的巧克力配料只有可可原漿為主要原料，再加上可可脂，不會(huì)添加任何的人工香料之類(lèi) ，可是假的巧克力里面含有多種人工材料，以及各種香料。所以在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候看一下配料表，如果配料是一些亂七八糟的人工制劑，不要購(gòu)買(mǎi) 。

02、查看外包裝
很多假的巧克力外包裝看起來(lái)很漂亮，花花綠綠的或者是看起來(lái)有些高大上，其實(shí)那只是表面，只要你稍加注意就會(huì)發(fā)現(xiàn) ，這些假巧克力的保證真的很差，沒(méi)有一個(gè)相關(guān)標(biāo)簽，更沒(méi)有廠(chǎng)名廠(chǎng)址，也沒(méi)有生產(chǎn)日期，就連保質(zhì)期都是沒(méi)有的。這樣的巧克力就不要購(gòu)買(mǎi)了，真的巧克力會(huì)在包裝上注明這一切，還會(huì)帶有QS標(biāo)志哦。

03、避免帶有果仁和酒類(lèi)的巧克力
你自己可以看一下，那些品牌的巧克力，有多少是帶有果仁或者一些酒心、酒味等等酒味的巧克力？真正的巧克力在制作的時(shí)候，不會(huì)摻雜過(guò)多的東西，果仁是很容易變質(zhì)的，而酒味的需要添加很多其他配料，那么就會(huì)直接干擾巧克力的自然香醇。所以說(shuō) ，想買(mǎi)真的好的巧克力，就不要選擇那些亂七八糟口味的。

04、聞味道辨別真?zhèn)?br>在購(gòu)買(mǎi)巧克力的時(shí)候，拿起來(lái)聞一下味道，真正的巧克力只有可可的香味，特別的純正，有一絲淡淡的苦味，然后是非常濃郁的香氣 ?？扇绻羌俚那煽肆?，聞起來(lái)就會(huì)覺(jué)得特別的甜，那種齁死人的甜，還有一些人工香料的味道，就是沒(méi)有可可的天然香氣。

05、注意可可脂和代可可脂
真正好的巧克力的主要原料就是可可脂，這一點(diǎn)剛剛和大家說(shuō)過(guò) ，但是有一些質(zhì)量低劣的巧克力，會(huì)當(dāng)成好的巧克力來(lái)售賣(mài) ，但是用料表上不會(huì)標(biāo)注可可脂，而是加了一個(gè)字：代可可脂 ?？煽芍鞘强煽啥箟赫コ鰜?lái)的油脂，絕對(duì)的天然，可是代可可脂使用其他植物油，利用人工制造手段，添加各種人工制劑制作出來(lái)的，這樣的代可可脂對(duì)人體健康是有害的。