起鍋燒油加入豆瓣醬慢火炒出紅油后，放入豆花不斷晃動(dòng)鍋，讓醬汁滲入豆花內(nèi)煮1～2分鐘 。最后放入熟花生米、蔥花、花椒粉、糖、雞精攪拌均勻，美味的麻辣豆花就完成了 。
麻辣豆花的制作方法
準(zhǔn)備食材：豆花、花生米、豆瓣醬、蔥、花椒粉、糖、雞精、植物油 。
1、蔥切蔥花，花生米下油鍋炸香，再撈出瀝干油備用 。
2、另起鍋燒油，同時(shí)加入豆瓣醬慢火炒出紅油 。
3、放入豆花不斷晃動(dòng)鍋，讓醬汁滲入豆花內(nèi)煮1一2分鐘 。
【豆花的做法】 4、最后放入熟花生米、蔥花、花椒粉、糖、雞精攪拌均勻，美味的麻辣豆花就做好了 。
