葛根別稱葛條、甘葛、葛藤等，有解肌退熱、透疹解酒、生津止渴、升陽(yáng)止瀉的功效，對(duì)表證發(fā)熱、項(xiàng)背強(qiáng)痛、麻疹不透、熱病口渴、陰虛消渴、熱瀉熱痢、脾虛泄瀉等癥有治療作用，下面我們就一起來(lái)看一看葛根是什么東西吧！
葛根是什么東西？
葛根是一種中藥材，為豆科葛屬灌木狀纏線藤本植物野葛的干燥根，我國(guó)除新疆、西藏外其余地區(qū)均有分布，適應(yīng)性強(qiáng)，野生多分布在向陽(yáng)濕潤(rùn)的山坡、林地路旁，喜溫暖、潮濕的環(huán)境，有一定的耐寒耐旱能力，對(duì)土壤要求不甚嚴(yán)格，長(zhǎng)期以來(lái)在亞洲國(guó)家都被作為一種食物補(bǔ)充劑，最常見(jiàn)到的方法是以茶或藥粉的方式服用 。
葛根有什么功效？
1、營(yíng)養(yǎng)心?。焊鸶傸S酮和葛根素可以改善心肌的氧代謝，對(duì)心肌代謝產(chǎn)生有益，還能擴(kuò)張血管、改善微循環(huán)，可防治心肌缺血、心肌梗死、高血壓、動(dòng)脈硬化等 。
2、解肌發(fā)表：葛根丙酮提取物經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)有使體溫恢復(fù)正常的作用，對(duì)多種發(fā)熱有效，故常用于發(fā)熱口渴、心煩不安等病癥 。
3、降糖降脂：葛根素具有很好的降低血糖的作用，可降低血脂，也可降低血清膽固醇、油三酯，用于治療高血糖、高血脂等疾病都有很好的效果 。
4、益智作用：葛根對(duì)學(xué)習(xí)記憶障礙有明程的治療作用，其醇提取物能顯著對(duì)抗東度警堿所致的記憶障礙，可用于治療老年性癡呆、智力障礙、記憶力差等病癥 。
5、升舉陽(yáng)氣：葛根輕清升散，藥性升發(fā)，柳舉陽(yáng)氣，鼓舞機(jī)體正氣上升，津液布行，故常用于治療內(nèi)熱消渴、麻疹透發(fā)不暢、腹瀉、痢疾等病癥 。
6、抗癌養(yǎng)顏：葛根黃酮具有防癌抗癌和雌激素樣作用，可促進(jìn)女性養(yǎng)顏，尤其對(duì)中年婦女和絕經(jīng)期婦女養(yǎng)顏保健作用明顯 。
葛根有哪些吃法？
1、葛根茶
【做法】將葛根洗凈切成薄片，每天30克，加水煮沸后當(dāng)茶飲用 。
【功效】清熱解毒，醒酒健胃，解酒護(hù)肝 。
2、葛根湯
【做法】將葛根切片洗凈后，可與排骨、母雞、鴨子等一起燉湯，加上調(diào)味品即可食用 。
【功效】營(yíng)養(yǎng)心肌，解肌發(fā)表 。
3、葛粉飯
【做法】先用開(kāi)水將涼粟米飯淋濕，加人葛粉拌勻，放入豆豉汁水適量，在旺火上煮熟，適當(dāng)拌以調(diào)味品即可食 。
【葛根是什么東西？】【功效】清心醒脾，增長(zhǎng)智力，可用于記憶衰退等病癥 。
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