起鍋燒油放入花椒、辣醬和干辣椒炒出紅油后 ， 加入蔥和姜炒出香味 。再倒入焯過水的幾塊翻炒至3～4成熟 ， 調(diào)入料酒 ， 加入檸檬片、生抽、白糖、鹽和清水大火燒開 。最后轉(zhuǎn)小火慢燉至肉熟 ， 美味的火鍋雞就完成了 。
火鍋雞的制作方法
準(zhǔn)備食材：雞、苦菊、生抽、魚丸、黑木耳、辣醬、花椒、蔥、姜、檸檬、料酒、生抽、白糖、食鹽、干辣椒、植物油 。
【火鍋雞的做法】
1、蔥切段 ， 姜切片 ， 黑木耳洗凈 ， 魚丸洗凈 ， 苦菊洗凈 ， 檸檬洗凈切片備用 。
2、雞洗凈剁成塊 ， 再放入開水中焯燙片刻撈出瀝干水分備用 。
3、起鍋燒油 ， 油熱后放入花椒、辣醬和干辣椒炒出紅油 ， 再加入蔥和姜炒出香味 。
4、倒入焯過水的雞塊翻炒至3～4成熟 ， 再調(diào)入料酒 ， 加入檸檬片、生抽、白糖、鹽和清水大火燒開 。
5、最后加入魚丸、黑木耳、苦菊轉(zhuǎn)小火慢燉至肉熟 ， 美味的火鍋雞就做好了 。
推薦閱讀
- 郝五一是什么電視劇里的人物
- 作為住宿生應(yīng)有的必備品
- 2100的功能挖掘機(jī)第一挖——信息
- 寒鴉選美告訴我們什么道理 寒鴉選美的故事道理
- iOS10有趣的iMessage新功能玩法技巧介紹
- 排骨燉豆角的做法
- 奇瑞a3的油箱總成多少錢一個 奇瑞A3更換油箱
- 6260的一些感覺和技巧
- 從諾記6233到多機(jī)CHT9000，智能新手的使用經(jīng)驗
- 正方形方形的周長公式 正方形方形周長公式是什么