喝完的椰汁可以用榔頭或者斧頭劈開，取出里面的椰肉，然后生吃，也可以用攪拌機(jī)攪碎后放入蜂蜜食用 。還可以在燉制的雞湯里加上切成塊的椰肉燉上兩個(gè)小時(shí)左右后，加入少許椰汁，味道清甜解暑 。
1、生吃
椰汁喝完后用榔頭敲開椰殼，將椰肉用勺子取出后進(jìn)行食用 。椰肉中含有豐富的植物蛋白和葡萄糖，能為人體補(bǔ)充營養(yǎng) 。椰肉還具有美容的功效，可以促進(jìn)人體的新成代謝，減少黑色素，從而起到美白的作用 。
2、椰肉羹
椰汁喝完后可以用刀或斧頭將椰汁劈開，為了方便將椰肉取出，可以劈碎一點(diǎn) 。然后將椰肉取出后用刀切碎，然后加入開水用攪拌機(jī)攪碎 。最后將椰汁倒出加入蜂蜜，就可以食用了 。
3、燉湯
【椰子肉怎么吃】 準(zhǔn)備椰子、土雞、豬骨、紅棗、鹽、姜 。先將雞去皮，豬骨洗凈，切好三片姜，紅棗要去核 。然后將處理好的材料一起放入放入砂鍋中燉開，中途需要撇開上面的血沫 。將椰汁倒出裝好，取出椰肉切成條狀放入砂鍋中燉兩個(gè)小時(shí)后加上椰汁煮開，最后加上鹽就完成了 。
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