簡要回答柿子本身的防腐劑可以使其脫水 。防腐劑的配制應(yīng)配制適量的甲醇、乙醇、高錳酸鉀、百菌清和少量的甲基托布肼 。將可濕性粉用一定比例的水稀釋后，直接噴灑在柿子表面，放置在溫暖的環(huán)境中 。幾天后，柿子的澀味就可以去掉了 。
01、有一種非常簡單快捷的方法來去除澀 。需要的時(shí)候，可以將少量小柿子壓成泥，然后放入小鍋中，加入適量的水進(jìn)行調(diào)節(jié) 。這時(shí)，將需要脫臼的柿子放入水池中浸泡 。柿子應(yīng)該浸在水里，蓋上一個(gè)缸蓋 。三到五天之后，里面的柿子會(huì)變軟，去掉澀味 。味道會(huì)很甜 。
【柿子如何去澀最快最甜？】02、如果只買少量柿子，就把柿子和其他水果混在一起，放在密閉的地方 。這也可以很快消除，如生活中常見的蘋果和香蕉 。梨、獼猴桃和山楂等水果可以與未完全煮熟的柿子一起儲(chǔ)存 。經(jīng)過5到7天的一起儲(chǔ)存，柿子可以是澀的，肉會(huì)變嫩 。
03、石灰水還可以使柿子快速化痰，需要時(shí)可以取5公斤石灰，加水，將石灰水煮沸，直接倒入大罐中，再直接倒入石灰水，將大袋放在20 ~ 25度的溫暖環(huán)境中 。
04、浸泡3 ~ 5天后，可以把里面的柿子取出來 。這時(shí)，柿子就完全脫臼了，可以直接吃了 。
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