【豆腐怎么燉才好吃，鯽魚燉豆腐怎么燉才好吃】1、材料：水豆腐一塊、蔥適量、黃豆醬油適量、十三香適量、鹽適量、雞精適量、蒜適量 。
2、水豆腐，切成小腐乳塊大小，鍋中加水，燒開放入豆腐，焯水5分鐘即可 。
3、蔥切沫，蒜切片 。
4、鍋中加底油，油開放入蔥蒜 。
5、加入十三香，黃豆醬油，放入少許清水 。
6、放入豆腐，加適量鹽，雞精，小火燉至15分鐘，水淀粉勾芡，大火收湯，一定要留點(diǎn)湯 。
7、出鍋撒點(diǎn)蔥花即可 。
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