甜玉米在吐絲后1-2天采收的雌穗即蔬菜玉米筍；在乳熟期子粒含糖量比普通玉米高幾倍至十多倍 ， 此時(shí)采收的果穗既可作為果蔬鮮食 ， 又可加工成多種美味食品 。與普通玉米不同 ， 由于甜玉米具有特殊的生理特性 ， 以及銷(xiāo)售市場(chǎng)的限制 ， 要獲得較好的效益 ， 今天就為大家介紹甜玉米生產(chǎn)中應(yīng)注意的問(wèn)題 。
【甜玉米生產(chǎn)中應(yīng)注意的問(wèn)題】
甜玉米生產(chǎn)中應(yīng)注意的問(wèn)題：
1、以銷(xiāo)定產(chǎn)、適量種植種植甜玉米不管是采收玉米筍還是采收鮮食果穗 ， 其適宜的采收時(shí)間都比較嚴(yán)格 ， 且采收后在常溫下不能長(zhǎng)久貯藏 ， 一般應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)銷(xiāo)售或加工完 ， 因此種植甜玉米首先要考慮市場(chǎng)及貯藏加工能力 ， 根據(jù)銷(xiāo)量決定種植面積 。
2、選用適當(dāng)?shù)钠贩N類(lèi)型甜玉米品種可分為普通甜玉米、超甜玉米、加強(qiáng)甜玉米三類(lèi) 。普通甜玉米乳熟期子粒的含糖量較低 ， 只有普通玉米的三倍左右 ， 且鮮穗的適宜采收時(shí)間較短 ， 以加工罐頭等為主的甜玉米生產(chǎn) ， 可栽培這一類(lèi)型品種 。
超甜玉米和加強(qiáng)甜玉米乳熟期子粒含糖量高 ， 可達(dá)普通玉米的十倍左右 ， 鮮穗的適宜采收時(shí)間也較長(zhǎng) ， 既可用于果穗鮮食也可用于加工；若以生產(chǎn)玉米筍為主要目的 ， 則應(yīng)選用多穗型的筍用甜玉米 。
3、作好隔離 ， 分期播種嚴(yán)格隔離 。甜玉米開(kāi)花時(shí) ， 若授以普通玉米的花粉 ， 其子粒即失去甜玉米的特性 ， 變?yōu)榉翘鹩衩?。因此 ， 種植甜玉米時(shí)必須利用地形、空間或時(shí)間進(jìn)行隔離 ， 嚴(yán)防與大田栽培的普通玉米串粉 ， 以保證產(chǎn)品的品質(zhì) 。
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