甜玉米又稱蔬菜玉米 ， 禾本科 ， 玉米屬 。甜玉米是歐美、韓國(guó)和日本等發(fā)達(dá)國(guó)家的主要蔬菜之一 。因其具有豐富的營(yíng)養(yǎng)、甜、鮮、脆、嫩的特色而深受各階層消費(fèi)者青睞 。那么甜玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？甜玉米的功效與作用是什么？下面就來(lái)了解一下吧 。
甜玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
碳水化合物：74.8克 ， 蛋白質(zhì)：29克 ， 脂肪：16.6克 ， 膳食纖維6.9克 。玉米是當(dāng)之無(wú)愧的黃金主食“ ， 營(yíng)養(yǎng)專家稱 ， 玉米所含的”全能營(yíng)養(yǎng)“適合各個(gè)年齡段的人群食用 ， 其豐富的谷氨酸能促進(jìn)大腦發(fā)育 ， 是兒童的”益智食物“；所含維生素B族能調(diào)節(jié)神經(jīng) ， 是適合白領(lǐng)的”減壓食品“；富含的亞油酸、鈣質(zhì) ， 能幫助調(diào)脂、降壓 ， 高纖維含量則使玉米成為很好的”刮腸食物“ ， 能預(yù)防中年發(fā)福；此外 ， 玉米中富含的谷胱甘肽是有效的成分 ， 其所含豐富的維生素E也能幫助抗衰老 ， 軟化血管 。
甜玉米的功效與作用
適當(dāng)?shù)某砸恍┨鹩衩?， 可以達(dá)到很好的效果 ， 讓食欲沒(méi)有那么強(qiáng) ， 而且吃完后熱量又沒(méi)有那么高 ， 也是一種很好的食品 。
， 甜玉米里面含有植物植物纖維素 ， 能夠讓致癌物質(zhì)以及其它的毒素更快的排出到身體之外 。
多吃一些甜玉米還可以抑制對(duì)身體造成的副作用 ， 吃一些甜玉米還可以達(dá)到降低血脂 ， 降低血壓作用 ， 里面含有非常豐富的鈣質(zhì) ， 能夠讓血清膽固醇下降 ， 能夠讓細(xì)胞更快分裂 ， 所以玉米對(duì)于高血脂癥 ， 動(dòng)脈粥樣硬化 ， 冠心病都有著很好的預(yù)防以及作用 。
吃一些甜玉米還可以抵抗衰老 ， 讓記憶力變得更強(qiáng) ， 可以讓皮膚變得更加光滑細(xì)嫩 ， 可以延緩皺紋出現(xiàn) ， 對(duì)于眼睛老化有著很好的對(duì)抗作用 ， 經(jīng)常需要用眼的人也可以吃一些甜玉米 ， 能夠讓視力下降的問(wèn)題得到抵抗 ， 里面含有的玉米黃質(zhì)以及葉黃素也有很好的抵抗氧化作用 。
甜玉米食用功效
1、：食后可肥胖人的饑餓感 ， 但食后含熱量很低 ， 也是的代用品之一 。
2、：植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出 ， 多吃玉米還能抑制對(duì)人體的副作用 。
3、降血脂：玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和作用 。
4、增加記憶力、抗衰老：刺激大腦細(xì)胞 ， 增強(qiáng)人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能 。
【甜玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 甜玉米的功效與作用】5、明目：玉米能緩解黃斑變性、視力下降 ， 葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用 ， 可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線 。
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