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【藕節(jié)煮水的功效與作用藕節(jié)煮水的功效】核心功效
活血散瘀、預(yù)防貧血、健脾開胃
藕節(jié)煮水的簡介
蓮藕生長在淤泥中，它是生活中最常見的根莖類蔬菜，人們把它從淤泥中挖出來時，是一節(jié)節(jié)連在一起的，在出售時會把斷開，而連接這藕的中間部從分可以單獨收集起曬干，它就是藕節(jié) 。曬干以后的藕節(jié)能入藥也能用來煮水喝，能夠益氣補血增強免疫能力，特別適合大病初愈后的人群飲用。

功效作用
1、活血散瘀，藕節(jié)煮水能為人體補充豐富營養(yǎng)，也能起到活血散淤的重要作用，它能增加人體血管的通透性，可以加快血液循環(huán)，也能讓淤血盡快散開，平時人們出現(xiàn)淤血腫痛時，可以多用藕節(jié)煮水喝，另外女性出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)或經(jīng)期腹痛時，也可以用藕節(jié)煮水喝。
2、預(yù)防貧血，藕節(jié)中含有多種對人體有益的微量元素，其中微量元素鐵和鈣等物質(zhì)的含量比較高，它還含有一些能促進鐵吸收的磷和鋅等營養(yǎng)成分，平時人體吸收這些營養(yǎng)物質(zhì)以后，能提高身體內(nèi)血紅細胞的活性，并能提高身體的造血功能能用，預(yù)防缺鐵性貧血發(fā)生。
3、健脾開胃，藕節(jié)煮水喝，還能為人體補充豐富的膳食纖維和一些黏液蛋白，這些物質(zhì)能與人體內(nèi)的膽酸鹽直接產(chǎn)生反應(yīng)，生成對人體有益的微量成分，而且能加快腸胃蠕動，并促進腸道中大便排出，能減少人體對脂質(zhì)的吸收，是經(jīng)常用藕節(jié)煮水喝，既能預(yù)防三高又能健脾理氣。