【豆皮怎么拌好吃涼菜不是干豆付 豆皮怎么拌好吃涼菜】1、材料：干豆皮一包、芹菜三根、胡蘿卜適量、黑木耳適量、醬油三匙、麻油一匙、味霖一匙 。
2、先將干豆皮、黑木耳（如果是買新鮮的 ， 則可省去這個步驟）泡水至軟化 ， 并將芹菜、紅蘿卜切絲 ， 滾水之后 ， 先將芹菜、紅蘿卜川燙約略一分鐘即可 。之后再下豆皮、黑木耳川燙二分鐘 ， 撈起之后 ， 倒入調(diào)味醬汁拌勻即可 。
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