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大閘蟹保存方法時間長 大閘蟹保存方法


大閘蟹保存方法時間長 大閘蟹保存方法


1、浴缸/洗手池圈養(yǎng):大閘蟹可以放在家中的浴缸、比較深的洗手池或較大較深的塑料桶 。先將大閘蟹輕輕撿到浴缸等容器中,放入清水,建議把自來水提前晾曬2小時,這樣去除自來水的細菌 。注意水深不要太深,使大閘蟹站起來能夠在水面呼吸的深度為宜 。這種方法儲存陽澄湖大閘蟹一般可超過7天或更長,品質(zhì)好的陽澄湖大閘蟹儲存成活率可達95%以上 。
2、塑料桶/盆圈養(yǎng):使用高的塑料桶或者盆,然后把大閘蟹輕輕放入其中平放,注意不要讓蟹層疊,然后加水至大閘蟹身體的一半高度,切記水深不能把大閘蟹全部沒過 。桶和盆一定不要加蓋,放在通風陰涼處保存,這樣保存可以儲存大閘蟹可超過5天 。
【大閘蟹保存方法時間長 大閘蟹保存方法】3、冰箱保存:挑選活力旺盛的大閘蟹,把大閘蟹的腳捆起來以減少大閘蟹體力消耗,然后把大閘蟹放在冰箱的冷藏柜,溫度保持5度-10度 。最后在螃蟹的身上蓋上濕毛巾保存,以保持適當?shù)臐穸?。正??梢员4?天左右,這種保存方法最簡單 。

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