材料：鮮平菇150 克、榨菜5 克、豬肉片50 克、菠菜6 棵、精鹽適量、醬油適量、豬油適量 。
制作方法：
1、將平菇去雜洗凈切片 ， 榨菜切片 ， 菠菜洗凈 。
2、肉片放入沸水鍋燁透 ， 撈出待用 。
3、 炒鍋?zhàn)⑷肭逅m量 ， 投入平菇、榨菜燒沸 。
【平菇三鮮湯的制作方法】4、后放菠菜、肉片、精鹽、醬油 ， 燒沸后起鍋裝碗 ， 淋上豬油即成 。
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