制作雞蛋羹的時候，可以取適量的雞蛋打入碗中，攪拌均勻，加入適量的清水、食鹽，在容器中蓋上保鮮膜，并戳幾個小洞，將其放入蒸鍋中，中火蒸15分鐘時間，最后加入生抽、香油、小蔥后即可食用 。
雞蛋羹的制作步驟 準備食材：雞蛋、食鹽、清水、食鹽、生抽、香油 。
1、取適量的雞蛋打入碗中，攪拌均勻 。
2、加入適量清水攪拌均勻后加入食鹽 。
3、在容器上蓋上保鮮膜，并戳幾個小洞 。
4、將容器放入蒸鍋中，中火蒸15分鐘時間 。
【雞蛋羹的做法】 5、加入生抽、香油、小蔥后即可食用 。
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