烤箱制作烤魚(yú)簡(jiǎn)單又快速，首先要準(zhǔn)備齊制做烤魚(yú)需要的食物，然后將調(diào)制的調(diào)料均勻的涂抹在草魚(yú)身上，腌制半小時(shí)后放進(jìn)烤箱烤20分鐘，同時(shí)在配菜里加入豆瓣醬炒至8分熟，最后讓配菜和烤魚(yú)一起烤10分鐘，撒上香菜、蔥花就可以出鍋了 。
烤箱做烤魚(yú)的方法【烤箱可以烤魚(yú)嗎】
準(zhǔn)備好烤魚(yú)需要用到的食物，將草魚(yú)洗凈后對(duì)半切，在魚(yú)背上劃幾刀方便腌入味，再用料酒、生抽、姜 。鹽、生抽、糖等調(diào)料均勻涂抹在草魚(yú)身上，腌制半小時(shí)，根據(jù)魚(yú)的大小也可以適當(dāng)延長(zhǎng)腌制時(shí)間 。
腌好后，在錫箔紙做的碗中刷上油，然后將裝著魚(yú)的紙碗放進(jìn)烤箱，上下管調(diào)到180 度，烤制20分鐘取出 。在烤魚(yú)期間將準(zhǔn)備的配菜洗凈切好，將配菜放進(jìn)炒鍋加豆瓣醬炒至8分熟 。
最后將炒熟的配菜倒在紙碗烤制的魚(yú)上，和魚(yú)一起放進(jìn)烤箱再烤10分鐘左右，出鍋前撒上蔥花、香菜，再把烤魚(yú)重新裝盤(pán)，就可以吃到美味的烤魚(yú)了 。
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