烤箱和微波爐的原理不一樣，不能代替使用 。烤箱利用電熱加熱，由外及里的加熱食物，微波爐利用電磁波加熱，由里及外的加熱食物，做出來的東西口感也不一樣 ?？鞠渲饕脕砗姹嚎局粕氖澄?，微波爐主要用來加熱半熟食物 。
烤箱不能當(dāng)微波爐用【烤箱可以當(dāng)微波爐用嗎】
微波爐和烤箱的加熱原理、效果不同，烤箱是由外及里的加熱，利用電熱加熱，烘烤的效果是酥脆的，但微波爐時(shí)由里及外的加熱，利用電磁波加熱，加熱后的食物比較干，水分都被烤走了 。
烤箱主要通過烤來制作生的食物，例如做面包、蛋糕、披薩、烤肉等，利用烤箱可以制做出多種美食，但所用的時(shí)間比較長(zhǎng)，耗電量大，烘烤時(shí)不能使用塑料器皿 。
微波爐主是通過來加熱來制作半熟的食物，快速翻熱食物 。網(wǎng)上有很多微波爐做菜的菜譜，采用專門針對(duì)微波爐的烹飪方法和技巧來做菜，可以簡(jiǎn)單又快速的做出來，但是不能用鐵質(zhì)器皿加熱 。
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