韭菜是一種非常受人歡迎的蔬菜，帶有一定辛辣性的刺激性味 。不過(guò)在我國(guó)的市場(chǎng)還是非常大的，因?yàn)榫虏诵枨蟠?，所以現(xiàn)在有很多人都在種植韭菜 。而在種植韭菜的時(shí)候，我們要根據(jù)季節(jié)的變化控制好韭菜的播種時(shí)間 。那么韭菜的播種時(shí)間和方法是什么呢？下面小編就為大家簡(jiǎn)單介紹一下，一起來(lái)看看吧！
1、春播
春季是大部分地區(qū)種植韭菜的最佳時(shí)間 。從土壤解凍開(kāi)始，韭菜春播可持續(xù)很長(zhǎng)一段時(shí)間 。韭菜春播時(shí)，不宜過(guò)晚，在土壤溫度保持在6-9度的時(shí)候，便可播種 。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候土壤還未全部化透，因此土壤含水量是比較大的，全苗率較高 。再加上雜草種子還未到萌發(fā)時(shí)間，因此韭菜出苗后生長(zhǎng)速度較快，能夠減少雜草的危害 。要根據(jù)地區(qū)控制好播種時(shí)間，例如在華北地區(qū)的話，應(yīng)在5月上旬完成播種工作 。而在山東等省份，則要在3月中旬的時(shí)候進(jìn)行播種 。
2、夏播
在一些地區(qū)，因?yàn)楦鞣N原因，導(dǎo)致韭菜播種期只能夠延遲到夏季 。例如在小麥采收或者是黃瓜等作物罷園之后才能夠進(jìn)行播種 。不過(guò)因?yàn)橄募镜臏囟仁潜容^高的，播種后，韭菜種子發(fā)芽受阻 。如果沒(méi)有及時(shí)遮陽(yáng)降溫的話，那么出苗率將會(huì)因此下降 。因此在夏季播種要以覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)的方法進(jìn)行，降低苗床溫度，保持土壤含水量 。為韭菜種子發(fā)芽以及幼苗提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境，而且在夏季也最好是能夠早播 。播種量要高于春播，覆土不可過(guò)厚，最后還要防止土壤產(chǎn)生積水 。
3、秋播
韭菜秋播能夠?yàn)榫虏艘钅甑纳a(chǎn)進(jìn)行早育壯苗 。在第二年春季的時(shí)候可進(jìn)行移栽，在秋播的時(shí)候要注意應(yīng)等到溫度逐漸下降之后再進(jìn)行播種 。通常溫度要保持在22度以下才可，然后就在在韭菜越冬前，也就是溫度降低到3度左右的時(shí)候，要保證韭菜已經(jīng)生長(zhǎng)了至少50天，才能夠保證韭菜安全越冬 。所以秋播韭菜的適宜播種時(shí)間應(yīng)在白露到秋分的時(shí)候 。秋播種子在夏季應(yīng)低溫貯藏，防止高溫高濕環(huán)境降低韭菜種子發(fā)芽率 。
4、冬播
冬季的溫度是非常低的，尤其是在北方地區(qū)，如果在北方冬季播種的話，那么則需要保證其保溫性能，因此成本也是會(huì)比較高的 。所以在北方一般不建議冬播，而如果是在廣東的南方地區(qū)的話 。冬季溫度加高，露地栽培都不需要任何保溫設(shè)備，韭菜便能夠良好生長(zhǎng) 。因此在廣東等省份是韭菜的冬播適宜地區(qū) 。
【韭菜播種時(shí)間和方法】
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