1、一般煮西米要先把鍋里的水燒開，然后再把西米放進去煮15分鐘左右 。記住是15分鐘！
【西米煮多長時間才好 西米煮多長時間】2、而且煮的時候要注意攪拌，防止粘在一起 。15分鐘以后把火關(guān)掉，不要開鍋蓋，繼續(xù)燜20分鐘左右出鍋，這時西米已經(jīng)全透明了 。西米是很容易煮糊爛的東西，一定要注意把握好火候 。
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