1、若是用冷水的方式煮豬肝，不用刀進(jìn)行切割，需要煮40分鐘才能熟，溫度不要超過95度，溫度過高，豬肝是會老 。
【煮豬肝多長時間好 煮豬肝多長時間】2、把豬肝給煮好后，可以讓豬肝在熱水中泡一會，不易讓豬肝的顏色變質(zhì)，吃起也會比較細(xì)膩 。若是用高壓鍋煮豬肝，只需要煮10分鐘左右，但易讓豬肝的營養(yǎng)流失 。
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