培養(yǎng)基按其物理狀態(tài)可分為固體培養(yǎng)基、液體培養(yǎng)基和半固體培養(yǎng)基三類 。固體培養(yǎng)基常用于微生物分離、鑒定、計數(shù)和菌種保存等方面；半固體培養(yǎng)基是在液體培養(yǎng)基中加入少量凝固劑而呈半固體狀態(tài) ?？捎糜谟^察細菌的運動、鑒定菌種和測定噬菌體的效價等方面；液體培養(yǎng)基常用于微生物增殖和富集，發(fā)酵工業(yè)通常使用該類培養(yǎng)基 。
培養(yǎng)基，是指供給微生物、植物或動物(或組織)生長繁殖的，由不同營養(yǎng)物質(zhì)組合配制而成的營養(yǎng)基質(zhì) 。一般都含有碳水化合物、含氮物質(zhì)、無機鹽(包括微量元素)、維生素和水等幾大類物質(zhì) 。培養(yǎng)基既是提供細胞營養(yǎng)和促使細胞增殖的基礎(chǔ)物質(zhì)，也是細胞生長和繁殖的生存環(huán)境 。
培養(yǎng)基配成后一般需測試并調(diào)節(jié)pH，還須進行滅菌，通常有高溫滅菌和過濾滅菌 。培養(yǎng)基由于富含營養(yǎng)物質(zhì)，易被污染或變質(zhì) 。配好后不宜久置，最好現(xiàn)配現(xiàn)用 。
【常用培養(yǎng)基的種類及用途如何 培養(yǎng)基的分類及用途】培養(yǎng)基種類很多，根據(jù)配制原料的來源可分為自然培養(yǎng)基、合成培養(yǎng)基、半合成培養(yǎng)基；根據(jù)物理狀態(tài)可分為固體培養(yǎng)基、液體培養(yǎng)基、半固體培養(yǎng)基；根據(jù)培養(yǎng)功能可分為基礎(chǔ)培養(yǎng)基、選擇培養(yǎng)基、加富培養(yǎng)基、鑒別培養(yǎng)基等；根據(jù)使用范圍可分為細菌培養(yǎng)基、放線菌培養(yǎng)基、酵母菌培養(yǎng)基、真菌培養(yǎng)基等 。
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