簡(jiǎn)要回答做籬蒿菜先將豆干切細(xì)條 ， 籬蒿切成4厘米的段 ， 紅干椒切段備用；炒鍋燒熱 ， 放入蒜片、生姜爆香 ， 再放入豆干和紅干椒翻炒半分鐘 ， 開大火 ， 放入籬蒿、蠔油、胡椒粉、鹽快速翻炒半分鐘 ， 加入少許淀粉水繼續(xù)翻炒十幾秒鐘 ， 即可關(guān)火裝盤 。
籬蒿就是蘆蒿 ， 本身是一種普通的水草 ， 很多人都喜歡用籬蒿來炒臘肉 ， 籬蒿炒臘肉都已經(jīng)成為了江西的一道特色菜 。但還是有些人不知道怎么吃這個(gè)菜 ， 那下面咱就來學(xué)習(xí)下籬蒿菜的做法吧！
詳細(xì)內(nèi)容【籬蒿菜的做法】01、將需要食材備好 ， 如果喜歡蒜香味的 ， 可以準(zhǔn)備點(diǎn)蒜頭 。
02、將豆干切細(xì)條 ， 籬蒿切成4厘米的段 。
03、紅干椒切段備用 。
04、炒鍋燒熱 ， 放入蒜片、生姜爆香 ， 再放入豆干和紅干椒翻炒半分鐘 。
05、開大火 ， 放入籬蒿、蠔油、胡椒粉、鹽快速翻炒半分鐘 ， 加入少許淀粉水繼續(xù)翻炒十幾秒鐘 ， 即可關(guān)火裝盤 。
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