廣西美食 【這個冬天吃大蠔的List有了 ， 16家欽州“蠔好吃”美食推薦店任你選！】欽州是著名的“中國大蠔之鄉(xiāng)” ， 是盛產大蠔的地方 。這里生產的大蠔肉體豐滿、乳白有光澤 ， 肉質脆嫩 ， 肉味鮮美 ， 是高蛋白、低脂肪的優(yōu)質食材 。欽州大蠔個體大 ， 體型多樣 ， 有圓形、卵圓形、三角形和長方形等 ， 貝殼長10—24厘米 ， 高6—15厘米 ， 質堅厚 。烹飪手法也多種多樣 ， 如芝士焗大蠔、大蠔蔥段煲、姜蔥粉絲蒸生蠔、香酥大蠔、焗烤生蠔、香煎生蠔 ， 但是最經典的還是蒜茸烤生蠔 ， 入口香甜 ， 回味無窮 。
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【北海味小時電話是多少錢 麥香園電話號碼】來源： 廣西文化和旅游廳
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