花生芽是一種食療兼?zhèn)涞氖称?，不但能夠生吃，而且營養(yǎng)還特別豐富，能量、蛋白質(zhì)和粗脂肪含量居各種蔬菜之首，并富含維生素、鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)及人體所需的各種氨基酸和微量元素，被譽為“萬壽果芽”，也叫長壽芽，下面我們就一起來看一看花生芽種植技術(shù)吧！
花生芽的種植前景
花生芽是新近開發(fā)出來的一種新型無公害高檔苗菜，采用新法泡沫箱無土栽培技術(shù)生產(chǎn)花生芽，一年四季均可生產(chǎn)，在生產(chǎn)過程中不需施用化肥、農(nóng)藥，無污染，是一種非常健康的蔬菜，具有很高的種植前景 。
花生芽的種植準備
1、品種選擇：選擇小?；ㄉ贩N，要用顆粒飽滿、大小一致、無損傷、發(fā)芽勢強、發(fā)芽率高的當年產(chǎn)的新種 。
2、生產(chǎn)場地：花生芽生產(chǎn)對溫度、濕度條件要求較嚴格，一般不需要光照，但要求空氣新鮮流暢，可采用空閑的客廳或廢舊空閑房等 。冬季栽培要用溫室或塑料大棚等能加溫的場所 。
3、泡沫箱的規(guī)格：各種規(guī)格的泡沫箱均可，一般選擇長60厘米、寬40厘米、高25厘米的箱，要求箱底平整，有排水通氣孔 。
【花生芽種植技術(shù)】花生芽的種植技術(shù)
1、播種方法：先將種子進行淘洗，將浮在水面的秕子、種皮和雜質(zhì)去掉 。然后放在20℃的溫水中浸泡12-17小時，中間淘洗換清水1次 。在泡沫箱底放一層報紙，鋪上2厘米厚的潔凈河沙，將浸好的種子均勻的撒在箱內(nèi)沙面上，再在泡沫箱上覆蓋一層黑色塑料薄膜以保溫、保濕、遮光 。箱內(nèi)溫度保持在23-28℃為宜，每天噴水2-3次 。
2、栽培管理：播種2-3天后，當種芽長1厘米時，將不出芽的種仁全部剔除 ?；ㄉ可L適溫為18-25℃，夏季要多噴水降溫，冬季要加強保溫 。生長期間每日淋水3-4次，以潔凈的井水為宜，每次淋水量以芽苗全部淋濕，基質(zhì)濕透為度 。栽培期間室內(nèi)應(yīng)保持暗淡，不可見光，否則會使花生芽變綠，影響外觀和口感 。
3、適時采收：在正常栽培環(huán)境中，從播種到采收，夏、秋季需7-8天，冬、春季8-10天，當芽苗長12-15厘米，頂部瓣展開無子葉現(xiàn)露、無爛莖、無異味、無須根時，即可采收 。
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