最佳答案烏菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等 ， 為十字花科蕓苔屬蕓苔種白菜亞種的一個變種 ， 二年生草本 ， 高30-40厘米 ， 綠色 ， 全體無毛或基生葉下面偶有極疏刺毛 。其葉片肥嫩 ， 可炒食、作湯、涼拌 ， 色美味鮮 ， 營養豐富 。【烏菜是什么菜】
烏菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等 ， 為十字花科蕓苔屬蕓苔種白菜亞種的一個變種 ， 二年生草本 ， 高30-40厘米 ， 綠色 ， 全體無毛或基生葉下面偶有極疏刺毛 。其葉片肥嫩 ， 可炒食、作湯、涼拌 ， 色美味鮮 ， 營養豐富 。
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