牛油果這家伙要怎么樣才好吃
1、直接食用 。將牛油果洗干凈，去皮去核，切成小塊，直接食用，注意細(xì)細(xì)品嘗，第一次吃可能會不太習(xí)慣 。
2、做沙拉 。把牛油果切成1厘米見方的小顆粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒（如燙好的西蘭花，黃瓜，番茄等），然后拌上沙拉醬或番茄沙司 。
3、涂在面包片上 。這是很簡單的一種吃法，牛油果切開后，用小勺舀起，當(dāng)果醬，涂抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當(dāng)好了 。
4、做奶昔 。把牛油果加上適當(dāng)牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機(jī)，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛 。
5、配砂糖 。挑一個(gè)熟軟的牛油果，對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃 。
牛油果怎么挑選
牛油果挑選方法
1、看顏色
買的時(shí)候別買太青的，中等顏色，然后放幾天顏色就會變深，等到變深色了之后就可以吃了 。如果買了深色的，那么回家就盡快吃掉，也不能放太長時(shí)間 。
2、看表皮
雖然牛油果的表皮是坑坑洼洼，有小疙瘩的那種 。但是挑選的時(shí)候也要注意看，有沒有破損，有沒有割裂的地方，都要看一些 。
3、摸摸看
輕捏牛油果表面，有彈性的為最佳 。如果捏進(jìn)去了沒有彈出來，那就是老了的牛油果 。不新鮮的不要買，還是買了新鮮的回家放幾天 。
4、看果柄
牛油果上邊有一個(gè)柄，如果撥開里面是黑的，那這個(gè)果子就不能選了，時(shí)間太長不新鮮 。如果里面是黃色的，比較新鮮，這樣的果子可以選 。
牛油果的儲存方法
硬的牛油果可以放置很長時(shí)間 。如果買到硬的牛油果，想讓它快些變軟，就放置在溫暖處 。如果想延緩變軟，就放在陰涼處或者冰箱冷藏室里 。
牛油果必須新鮮開新鮮吃, 否則很快氧化變黃 。切開的牛油果非常容易變黑，可以涂抹上一點(diǎn)檸檬汁，包裹在保鮮膜里，放置其氧化 。但還是要盡量快吃，放置過夜還是容易變黑 。
牛油果怎樣才算熟
一、當(dāng)牛油果沒有了鮮綠的顏色，開始逐步變黑，手輕捏有微軟的感覺，便熟了，可以開始食用了 。
二、眼看很難判斷，大多靠捏果實(shí)來判斷成熟度 。捏起來很硬，捏不動，說明還未成熟 。如果捏起來非常軟，說明果肉已經(jīng)爛了，也許里面都發(fā)黑了，不可以食用了 。如果軟硬適中，稍微可以感覺捏得動，那是最適合食用的狀態(tài) 。
拓展資料
1.牛油果的果實(shí)是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質(zhì)和高含量的鈉、鉀、鎂、鈣等元素，營養(yǎng)價(jià)值可與奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美稱，一般作為生果食用，也可被制作為菜肴和罐頭 。
2.牛油果含有豐富的甘油酸、蛋白質(zhì)及維他命，潤而不膩，是天然的抗氧衰老劑，不但能軟化和滋潤皮膚，還能收細(xì)毛孔，皮膚表面可以形成乳狀隔離層，能夠有效抵御陽光照射，防止曬黑曬傷 。
3.果仁里提取的牛油果油營養(yǎng)豐富，含豐富的維生素E、鎂、亞油酸和必需脂肪酸，有助于強(qiáng)韌細(xì)胞膜，延緩表皮細(xì)胞衰老的速度 。
4.牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸能增加胸部組織彈性，含有的維生素A能促進(jìn)女性荷爾蒙分泌，維生素C能防止胸部變形，維生素E則有助胸部發(fā)育 。
【牛油果怎樣挑才好】5.經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，牛油果中含有可能可以保護(hù)肝臟的有效化學(xué)成分，這一發(fā)現(xiàn)將有助于人們發(fā)明新的藥物，用于治療肝臟疾病 。
牛油果怎樣挑選才好?
牛油果的營養(yǎng)價(jià)值高，雖然說味道不是很討人喜歡，但是依舊很多人們食用，并且牛油果的價(jià)格也不低，所以牛油果如何挑選就顯得十分重要，要是花了錢買回來的牛油果不好，那才真是讓人煩心吧!學(xué)會了以下的五種方法，就可以挑選到新鮮的牛油果了 。
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