1、不帶殼的生蠔蒸3分鐘左右可以熟 。
【生蠔不帶殼水開(kāi)煮幾分鐘可以熟】2、生蠔的主要成分是水分、蛋白質(zhì)、脂肪和一些糖原，其中蛋白質(zhì)在70攝氏度開(kāi)始成熟，脂肪中的不飽和脂肪酸可以生吃，因此蒸制生蠔很快就可以熟，建議水開(kāi)之后蒸3分鐘左右，口感相當(dāng)鮮嫩 。
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