【蘋(píng)果生吃好還是熟吃好】
生吃有利于通便，經(jīng)常便秘的人可以選擇生吃 。生吃還可以預(yù)防感冒 。蘋(píng)果富含維生素C、有機(jī)酸、果膠及黃酮類(lèi)化合物 。美國(guó)的一項(xiàng)科研成果表明，每天吃一個(gè)蘋(píng)果可以有效預(yù)防癌癥 。生吃：生吃蘋(píng)果可以充分吸收蘋(píng)果中的維生素、有機(jī)酸、果膠及黃酮類(lèi)化合物，這些營(yíng)養(yǎng)素使得蘋(píng)果具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、幫助通便排毒、降血脂、防感冒等作用 。熟吃蘋(píng)果可以治療因腸胃不適而引起的腹瀉問(wèn)題，雖然煮熟的蘋(píng)果會(huì)丟失部分營(yíng)養(yǎng)但是除部分維生素丟失外，蘋(píng)果中大部分營(yíng)養(yǎng)成分均可保留 。煮過(guò)的果膠會(huì)起到吸附的作用，從而起到止瀉的效果 。腸胃功能較弱、經(jīng)常腹瀉的人可以把蘋(píng)果蒸著吃 。
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