【油麥菜炒平菇的做法】油麥菜炒蘑菇的做法步驟 1 油麥菜和蘑菇處理干凈，清洗好2 鍋里倒油，爆香蔥姜蒜，放入蘑菇炒至半熟，再加入油麥菜翻炒均勻，幾分鐘后加入少量特級(jí)醬油出鍋 。
香菇油菜食物油麥菜10棵，平菇5朵調(diào)料鹽3克，生抽5克，白砂糖5克，芡粉適當(dāng)，味精少量作法1油麥菜擇清洗干凈，瀝干水分預(yù)留平菇用清水泡開(kāi)，去蒂，擠干水，切成小丁預(yù)留2炒菜鍋燒開(kāi)，倒進(jìn)油熱，放進(jìn)油麥菜 。
2平菇切成薄片，生豬肉切碎，姜切碎，大蒜切片 3鍋加油熱，下入蔥姜進(jìn)行爆香，再下入肉沫，文火翻炒至肉沫色調(diào)泛白 4下入香菇片翻炒，將平菇炒香，下入包心菜走紅翻炒，翻炒至包心菜斷生，油麥菜稍變松 5添加鹽 。
做法 1 洗凈的平菇撕成瓣，裝入盤(pán)中備用 2 洗凈的油麥菜切段 3 鍋置旺火上，注入適量食用油 4 燒熱后倒入平菇略炒 5 倒入蒜末紅椒絲炒勻 6 放入油麥菜梗，翻炒片刻 7 淋入少許熟油拌勻，再放入油麥菜葉翻炒 。
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