【紅薯葉怎么保存到冬天吃】將老梗去掉不要，將紅薯葉清洗干凈，瀝干水分 。鍋中加水燒開(kāi)，加入一勺食用和食用油，放入紅薯葉燙10秒鐘左右，不要時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，快速撈入冰水中過(guò)涼，用力擠干水分，分成一個(gè)個(gè)小圓球，放在保鮮膜上包好，排出里面的空氣，放入保鮮袋里，放進(jìn)冰箱冷凍保存即可 。紅薯葉（多年生蔓性草本植物）又稱地瓜葉，即紅薯生長(zhǎng)過(guò)程中的莖上的葉子 。紅薯葉有很多用途，一般食用的是秋天紅薯成熟后地上秧莖頂端的嫩葉 。
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