【家庭版筍干的曬制方法】1筍剝殼 ， 然后一個筍縱切成兩份或四份2水的量要沒過筍 ， 等水開后在放筍 ， 煮一會后放若干鹽 ， 然后繼續(xù)煮至將要水干 ， 不要全干 ， 全干了筍會焦的3把煮好的筍干撈出來放在可以通風的容器里放在太陽底下曬干 。
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