1取500克面粉，加入一個(gè)雞蛋液這樣餃子皮更有韌性，不易粘連，攪拌均勻，加水和成稍硬一點(diǎn)的面團(tuán)，蓋上蓋子，備用利用醒面的時(shí)間，準(zhǔn)備餡料2香菜一把，洗凈控干水分，切成末#82033豬肉蔥姜剁碎 。
1將面粉放入盆中，加上鹽，然后邊往里面倒水便用筷子攪拌成面絮，然后揉成面團(tuán)，蓋上后靜置20分鐘和面的時(shí)候水不要一下放完，因?yàn)槊恳环N面的吸水性都不同2將豬肉剁成肉餡，然后放入調(diào)料拌勻，再放入高湯或清水 。
2包的時(shí)候把香菜和肉混在一起就行，餡里加個(gè)雞蛋這樣煮出來的餡就不會(huì)太散和出水了 3面粉加水，少許鹽和一個(gè)雞蛋，揉成光滑的面團(tuán)醒20分鐘，再揉成長條切成小劑子搟成餃子皮包餡4水開后下餃子煮三個(gè)開即可 。
6取一個(gè)餃子皮，放入羊肉香菜餡，包成餃子7鍋里燒水，水開下入餃子，煮開打入1次涼水，再開鍋再打水，反復(fù)兩次，肉餡的餃子就會(huì)熟了，撈出上桌開吃 。
【香菜餃子怎么做好吃又簡單】步驟 香菜豬肉餡水餃的做法步驟11把面和好蓋上蓋子醒10分鐘 香菜豬肉餡水餃的做法步驟22香菜摘洗干凈 香菜豬肉餡水餃的做法步驟33肉剁碎，放入醬油鹽十三香蔥姜 香菜豬肉餡水餃的做法步驟44再把加熱的油倒入 。
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